粮油安全是关系国计民生的大事，保障粮食安全，既要抓数量又要重质量，不仅要“吃得饱”并且要“吃得好”。嘉香米业年订单原粮约20万吨，公司与合作企业整体仓储容量共约30万吨，年加工能力约60万吨。在保证“数量”的同时，嘉香米业把对“品质”的追求始终放在首位。想要加工之后的大米品质始终如一，米香扑鼻，这就让稻谷的仓储环境变得尤为重要。

粮食贮藏安全对于提高粮食品质，保障粮食安全具有十分重要的意义，适宜的贮藏措施可以让稻谷保持新鲜品质，避免粮食因仓储条件而导致变质，进而影响成品数量，造成浪费。

嘉香米业采用先进的智能化低温仓储贮藏技术对原粮进行贮藏保管。具体优势体现在：

订单原粮入库之前，先将粮仓内铺设纵横相通的通风地笼，贯穿于整座粮仓底部，在粮仓墙体的通风口处与外部通风箱连接，当外部离心机机开始作业时，凉风将从通风箱涌向内部横竖相连的通风地笼。

进入11月份，黑龙江省的日平均气温已在零摄氏度左右，正是新粮入库的好时机，此时的稻谷已经晒掉多余的水分，大批订单农户正通过嘉香米业的大粮服务队把水稻源源不断地运往嘉香仓储区，经检验合格的水稻，将按不同品种分类收储在不同的仓库内。

随着粮面的升高，挡粮板也逐渐加高，当粮面升到最高点时，将粮面打平，以确保后期粮温均匀一致。

当仓满时，落门封仓。当环境温度在零摄氏度左右时，开始对粮仓内进行整体通风。要使仓内稻谷达到整体温度均衡且低温的标准，在全天24小时不间断通风的情况下大概要用时一周左右的时间。

嘉香米业砖混低温仓储为大量订单原粮提供了一个“舒适”的贮藏环境，适宜的温度、有效的管理措施，在确保粮食品质新鲜并保有寒地香稻独特米香的同时，也有效缓解粮食品质劣变，保障粮食安全和供应数量的稳定，达到品质如一、数量稳定，减少损耗，实现科技储粮，绿色锁鲜的目的。